Sjögrenův syndrom dieta: Co jíst pro úlevu od sucha?

Co je Sjögrenův syndrom?

Sjögrenův syndrom je chronické autoimunitní onemocnění, které postihuje především slinné a slzné žlázy, což vede k suchosti očí a úst. Onemocnění se projevuje únavou, bolestí kloubů a svalů. Strava neléčí Sjögrenův syndrom, ale může zmírnit některé příznaky a zlepšit kvalitu života. Důležitý je dostatečný příjem tekutin, a to zejména vody, bylinných čajů nebo neslazených ovocných šťáv. Strava by měla být bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty a libové bílkoviny. Vyhýbat byste se měli zpracovaným potravinám, cukru, alkoholu a kofeinu, které mohou zhoršovat příznaky.

Příznaky a dopady na stravování

Sjögrenovo syndromem trpí v České republice odhadem 40 000 lidí, převážně žen. Toto chronické autoimunitní onemocnění postihuje žlázy produkující sliny a slzy, což vede k suchosti úst a očí. Sucho v ústech, jeden z nejčastějších příznaků, může ztěžovat žvýkání a polykání, a tím i příjem potravy. Někteří pacienti pociťují změny chuti k jídlu nebo kovovou pachuť v ústech. Dlouhodobý nedostatek slin může vést k zvýšenému riziku zubního kazu, zánětu dásní a dalším problémům v dutině ústní. Strava hraje v managementu Sjögrenova syndromu důležitou roli. Doporučuje se konzumovat potraviny bohaté na vitamíny a minerály, pít dostatek tekutin, vyhýbat se alkoholu a kofeinu, které mohou zhoršovat suchost, a omezit příjem sladkostí a kyselých potravin.

Doporučené potraviny při Sjögrenově syndromu

Potravina	Přínos
Voda	Zvlhčuje sliznice, zmírňuje suchost v ústech
Ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny (losos, makrela, tuňák)	Mají protizánětlivé účinky
Ovoce a zelenina s vysokým obsahem antioxidantů (borůvky, špenát, jahody)	Chrání buňky před poškozením volnými radikály

Základní principy diety

Strava neléčí Sjögrenův syndrom, ale může zmírnit některé příznaky a zlepšit kvalitu života. Zaměřte se na protizánětlivé potraviny bohaté na antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny a vitamíny. Ovoce, zelenina, celozrnné produkty, ryby, ořechy a semínka by měly tvořit základ jídelníčku. Důležitý je dostatečný příjem tekutin, zejména vody, bylinkových čajů a neslazených ovocných šťáv. Naopak se vyhýbejte potravinám, které mohou zhoršovat zánět a suchost, jako jsou zpracované potraviny, cukry, nezdravé tuky, kofein a alkohol. Důležité je jíst pravidelně, menší porce a důkladně žvýkat. Vhodné je konzultovat dietní omezení a úpravu jídelníčku s lékařem nebo nutričním terapeutem, kteří mohou doporučit individuální plán.

Potraviny vhodné při Sjögren. syndromu

Sjögrenův syndrom je autoimunitní onemocnění, které postihuje žlázy produkující sliny a slzy. To vede k suchu v ústech a očích, ale i k dalším příznakům, jako je únava, bolesti kloubů a potíže s polykáním. Strava nemůže Sjögrenův syndrom vyléčit, ale správné potraviny mohou zmírnit příznaky a zlepšit kvalitu života.

Důležité je pít dostatek tekutin, ideálně čistou vodu. Vyhýbejte se alkoholu a kofeinu, které tělo dehydratují. Zaměřte se na potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou tučné ryby (losos, makrela, tuňák), lněná semínka a vlašské ořechy. Tyto kyseliny mají protizánětlivé účinky a mohou pomoci zmírnit suchost.

Do jídelníčku zařaďte dostatek ovoce a zeleniny, které jsou bohaté na antioxidanty a vitamíny. Zelenina, jako je špenát, brokolice a mrkev, a ovoce, jako jsou borůvky, jahody a pomeranče, jsou skvělou volbou. Pro podporu tvorby slin je vhodné zařazovat do jídelníčku kyselé potraviny, jako jsou citrusové plody, nakládaná zelenina a zakysané mléčné výrobky.

Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny, obsažené například v tučných rybách jako je losos, makrela a sardinky, mají protizánětlivé účinky, které mohou být prospěšné pro lidi se Sjögrenovým syndromem. Pravidelná konzumace těchto ryb nebo užívání doplňků stravy s omega-3 může pomoci zmírnit suchost očí a úst, typické příznaky tohoto onemocnění. Kromě ryb jsou dobrým zdrojem omega-3 i vlašské ořechy, lněné semínko a chia semínka. Je důležité si uvědomit, že strava je pouze doplňkem léčby Sjögrenova syndromu a nenahrazuje lékařem předepsanou terapii.

Vláknina pro zdravé trávení

Vláknina hraje důležitou roli ve zdravé stravě, a to platí dvojnásob pro lidi se Sjögrenovým syndromem. Toto chronické autoimunitní onemocnění často způsobuje suchost sliznic, včetně úst a trávicího traktu. Dostatečný příjem vlákniny může pomoci zmírnit některé z těchto příznaků a podpořit celkové zdraví trávení. Vláknina na sebe váže vodu ve střevech, čímž změkčuje stolici a usnadňuje její průchod. To je zvláště důležité pro lidi se Sjögrenovým syndromem, kteří mohou trpět zácpou v důsledku snížené produkce slin a žaludečních šťáv. Důležitý je i pozitivní vliv vlákniny na střevní mikrobiom. Vláknina slouží jako potrava pro prospěšné bakterie ve střevech, čímž podporuje jejich růst a rovnováhu. Zdravý střevní mikrobiom je nezbytný pro správné trávení a vstřebávání živin, a také hraje roli v imunitní funkci. Při zařazování vlákniny do jídelníčku je důležité postupovat pozvolna a pít dostatek tekutin. Náhlé zvýšení příjmu vlákniny může vést k nadýmání, plynatosti a břišním křečím.

Antioxidanty proti zánětu

Sjögrenova choroba je autoimunitní onemocnění, které postihuje žlázy produkující sliny a slzy. To vede k suchu v ústech a očích, ale i k dalším příznakům, jako je únava, bolesti kloubů a kožní problémy. Strava nemůže Sjögrenovu chorobu vyléčit, ale správné stravovací návyky mohou pomoci zvládat příznaky a zlepšit kvalitu života. Antioxidanty hrají v tomto ohledu důležitou roli. Antioxidanty jsou látky, které chrání buňky před poškozením volnými radikály, čímž pomáhají snižovat zánět v těle. U Sjögrenova syndromu je zánět zodpovědný za mnoho projevů onemocnění, proto je důležité ho co nejvíce tlumit. Strava bohatá na antioxidanty by měla zahrnovat dostatek ovoce a zeleniny, zejména bobuloviny, citrusové plody, listovou zeleninu a mrkev. Důležité jsou také celozrnné obiloviny, luštěniny, ořechy a semínka, které dodávají vlákninu, vitamíny a minerály. Zdravé tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, obsažené v rybách, lněném semínku a vlašských ořeších, mají protizánětlivé účinky.

Strava bohatá na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a protizánětlivé potraviny, jako je zelenina, ovoce a ryby, může pomoci zmírnit příznaky Sjögrenova syndromu, i když je důležité konzultovat specifické dietní úpravy s lékařem.

Libor Král

Dostatek tekutin a hydratace

Dostatečný příjem tekutin je pro každého důležitý, ale pro lidi se Sjögrenovým syndromem to platí dvojnásob. Toto autoimunitní onemocnění totiž často postihuje slinné a slzné žlázy, což vede k suchosti v ústech a očích. Dehydratace pak může tyto příznaky ještě zhoršit a vést k dalším komplikacím, jako jsou potíže s polykáním, afty, zubní kaz nebo infekce očí.

Kolik tekutin byste měli denně vypít, závisí na mnoha faktorech, jako je váš věk, pohlaví, fyzická aktivita a okolní prostředí. Obecně se ale doporučuje pít alespoň 2 litry vody denně. Dobrým ukazatelem hydratace je barva moči – měla by být světle žlutá. Pokud je tmavá, znamená to, že vaše tělo nemá dostatek tekutin.

Kromě čisté vody můžete pít i neslazené čaje, ovocné šťávy ředěné vodou nebo mléko. Vyhýbejte se naopak slazeným nápojům, kávě a alkoholu, které tělo dehydratují. Pravidelný příjem tekutin v průběhu celého dne je důležitější než jednorázové vypití velkého množství vody.

Potraviny, kterým se vyhýbat

S některými potravinami se u Sjögrenova syndromu moc nekamarádíme. Proč? Protože můžou zhoršovat sucho v ústech, podráždit sliznice nebo zhoršit zánět v těle. Co si tedy odpustit nebo alespoň omezit? Na prvním místě jsou to sladkosti. Cukr podporuje zánět a navíc vysušuje. Takže pozor na limonády, sladké pečivo, bonbóny a další sladkosti. Druhou skupinou jsou kořeněná jídla. Chilli, pepř a další ostré koření dráždí sliznice a zhoršují sucho v ústech. A v neposlední řadě pozor na alkohol a kávu. Tyhle nápoje dehydratují organismus, což je přesně to, čemu se chceme vyhnout.

Tipy pro přípravu jídla

Při vaření a přípravě jídel dbejte na dostatečnou hydrataci a vyhněte se vysušujícím potravinám. Upřednostňujte vaření v páře, dušení nebo pečení v troubě bez tuku před smažením a grilováním. Používejte kvalitní oleje, jako je olivový, avokádový nebo kokosový, a omezte živočišné tuky. Dochuťte si jídlo čerstvými bylinkami, kořením a citronovou šťávou místo soli, která může zhoršovat suchost. Nezapomínejte na dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin, které mají protizánětlivé účinky.

Doplňky stravy

Sjögrenova choroba je autoimunitní onemocnění, které postihuje žlázy produkující sliny a slzy. To může vést k suchu v ústech, suchým očím a dalším příznakům. Zatímco neexistuje žádný lék na Sjögrenovu chorobu, existují způsoby, jak zvládnout příznaky a zlepšit kvalitu života. Jedním z důležitých aspektů je strava. Zdravá strava sama o sobě Sjögrenovu chorobu nevyléčí, ale může pomoci zmírnit některé příznaky a podpořit celkové zdraví.

Některé doplňky stravy mohou být prospěšné pro lidi se Sjögrenovým syndromem. Například, omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v rybím oleji, mohou pomoci snížit zánět a suchost očí. Probiotika, prospěšné bakterie, které se nacházejí v jogurtu a dalších fermentovaných potravinách, mohou pomoci zlepšit zdraví střev a imunitní systém. Před užíváním jakýchkoli doplňků stravy je důležité poradit se se svým lékařem, protože některé doplňky mohou interagovat s léky nebo mohou být pro některé lidi nevhodné.

Konzultace s lékařem/nutričním terapeutem

Před zahájením jakékoli diety, a to platí dvojnásob pro osoby se Sjögrenovým syndromem, je nezbytné konzultovat své stravovací návyky s lékařem nebo nutričním terapeutem. Každý pacient je jedinečný a to, co vyhovuje jednomu, nemusí být vhodné pro druhého. Lékař nebo nutriční terapeut vám na základě vaší anamnézy, symptomů a celkového zdravotního stavu pomůže sestavit individuální stravovací plán, který bude respektovat vaše specifické potřeby. Pamatujte, že správná strava je důležitou součástí zvládání Sjögrenova syndromu a může významně ovlivnit váš každodenní život.